As delícias que podemos fazer com o café!
- Com esse calor que está fazendo em São Paulo, nada melhor que um sorvete, não é mesmo? Ainda mais se for de café, bem a cara do Brasil.. Aqui segue uma receita deliciosa:
Sorvete de Café
Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de pó de CAFÉ (100 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
- 3 gemas
- 3 claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 400 g de doce de leite
- 1 lata de creme de leite
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 8 porções
MODO DE PREPARO
- Prepare o café com a água indicada
- Após esfriar junte as gemas
- Na tigela pequena da batedeira bata as claras com o açúcar até formar um merengue firme
- Na tigela grande bata as gemas com o café para obter uma gemada
- Junte o doce de leite e o creme de leite
- Depois acrescente o merengue aos poucos, misturando tudo delicadamente
- Coloque num poste plástico com tampa e leve ao freezer para congelar por 4 horas
- DICA: Procure preencher todo o pote com o sorvete para não deixar que espaços vazios no interior formem cristais de gelo sobre a sua superfície.
Outra receita deliciosa:
Cappucino caseiro:
INGREDientes
- 1 lata de leite ninho
- 1 lata de café soluvél
- 1 colher de café de bicarbonato
- 1 lata de achocolatado
- 1 colher de café de canela em pó
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma vasilha todos os ingredientes e misture bem
- Depois de misturado, coloque em potinhos para guardar
- Quando quiser tomar misture o tanto desejado no leite bem quente e curta um capuccino gostoso e barato
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