13 - Museu do Café

                                                         Bolsa do Café

      O Museu do Café se encontra na rua XV de novembro, no centro histórico de Santos, foi inaugurado no ano de 1922, é uma grande área, é pintando em uma parte em bege e outra de marrom no estilo eclético, foi construída para negociações relacionadas ao café.

Museu do Café - 2015 - Santos
  Foto : Henrique Andrade 

       Na sala do pregão aconteciam as negociações do café. É uma grande sala, as cadeiras eram arrumadas em um círculo com uma abertura. O presidente da bolsa do café, o que organizava as vendas, ficava no centro ao lado dos secretários, no mezanino ficavam os barões do café observando o que acontecia nas negociações.
     Tem um vitral que fala "sobre" a  época da Colônia, da época Imperial e da República, cada um desses períodos eram representados por Deuses.
      Uma pessoa falando leis importantes ao lado do pelourinho é representada por uma pintura, a segunda do Império e a terceira da República. E mostra a importância do café.

Museu do Café - 2015 - Santos 
 Foto : Henrique Andrade 

     Na sala "Da planta à xícara" tinha vários objetos relacionados ao café e a gente teve que escolher um objeto e o descrever, eu (Fábio) escolhi o "selecionador manual de café": Ele é feito de madeira e metal e tem um "coador" que vai para   uma espécie de esteira. E ele serve para separar os grãos. Eu (Henrique) escolhi a Peneira, que é feita de vinil, é redonda, grande e bem trabalhada. A peneira é utilizada para a abanação do café e retirada de impurezas como folhas, pedras e madeira.
   Na sala "profissões do café eu (Fábio) escolhi corretores do café: Eles são contratados pelos grandes fazendeiros para tentar vender o café na bolsa. Eles podiam trabalhar para vários fazendeiros. Eles ganham uma comissão sobre o valor negociado. O Henrique escolheu a profissão catadeiras. Essa profissão era realizada por adultos e crianças e eles selecionavam de grão em grão os grãos defeituosos e impurezas e iam separando-os do resto do café.

Site oficial do local: http://www.museudocafe.org.br/

                                                                                                           - Fabio e Henrique